Rostliny pomáhají k očistě těla i ducha od nepaměti. Nejen na jaře přichází ten nejvhodnější čas k detoxikaci a zbavení se všech nahromaděných odpadů a toxických látek. Ke komplexní očistě nám pomohou půsty, detoxikační kúry, ale také bylinky, které se v těchto dnech probouzejí ve volné přírodě.

Očista těla je čas od času vhodná pro každého. Dopřát by si ji měli povinně všichni alergici, obézní a ženy, které plánují otěhotnět. Díky bylinkovým kúrám se nám pročistí krev, vyplaví toxiny, posílí se naše imunita, zažene jarní únava a v neposlední řadě dodáme tělu velké množství vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek. Pojďme si tedy povědět pár zásad pro sběr základních bylinek, které vám ve vaší kůře mohou pomoci.

Základní rady pro sbírání bylin

S bylinkami je to podobné, jako když se vypravíte na houby. Sbírejte jen ty rostlinky, které dobře znáte. Některé volně rostoucí rostliny jsou jedovaté. Začátečníkům doporučujeme koupit si kapesní herbář. Jste-li ale přesto na pochybách o jakou bylinku jde, raději ji netrhejte.

Důležité je získat z bylinky co největší množství účinných látek – a to se může lišit podle doby sběru. Obecně platí, že kořeny sbíráme ráno nebo večer. Nadzemní části rostlin, jako jsou květy, listy nebo nať, je nejlépe sbírat kolem poledne. Rostlina by měla být suchá, ale ne povadlá.

Nať sbíráme nejlépe na počátku květu anebo před odkvetením a lze ji buď stříhat, anebo řezat. Pokud byste nať trhali, můžete rostlinu vytrhnout i s kořeny a tím rostlinu zničit.

Kořeny se sbírají v době vegetačního klidu, to znamená brzy na jaře anebo na podzim. Tehdy se v nich totiž soustředí síla rostliny, zatímco během vegetačního období kořen nemá takovou účinnost.

Bylinky zásadně sbíráme na místech, která nejsou znečištěná, tedy ne u silnic, továren či skládek. Nesbíráme ani bylinky z chemicky ošetřených porostů či zahrádek.

  • Nikdy nesbíráme rostlinky nahnilé, plesnivé, zčernalé či napadené škůdci.
  • Bylinky doma zpracujeme co nejrychleji, abychom v nich zachovali co nejvíce zdraví prospěšných látek.

Na sběr bylinek si vezmeme lopatku nebo rycí vidle. Bylinky volně vkládáme do košíku anebo plátěných či papírových pytlíků. Mikrotenový sáček není vhodný – bylinky by se v něm zapařily.

Bylinky vhodné k očistným kúrám

Pojďme se společně podívat na pět bylinek, bez kterých si většina z nás takovou očistu nedovede představit.

Smetánka lékařská

Čerstvé mladé pampeliškové listy mají silné močopudné účinky a skvěle očišťují játra i ledviny. Pampeliška obsahuje vitamíny A, B, C a betakaroten, dále pak draslík, vápník a křemík. Listy mají nahořklou chuť a nejčastěji se z nich připravují polévky, saláty a pomazánky.

Kopřiva dvoudomá

Jistě znáte velmi zdravý kopřivový čaj. Ale víte o tom, že mladé kopřivové listy se přidávají také do smoothie, polévek, nádivek a dá se z nich uvařit velmi dobrý kopřivový špenát? Kopřiva obsahuje vitamin C, betakaroten a vitamin A, železo a vápník. Má močopudné a odhleňující účinky, její konzumace se doporučuje při chudokrevnosti a kožních potížích (lupenka, akné, ekzémy). 

Ale pozor, kopřivu bychom měli užívat s pauzami v časově omezených opakujících se kúrách o intervalu cca 2 týdny.

Šťovík kyselý

Pamatujete si na kyselé lístky šťovíku, které jste žvýkali jako děti? A právě tato bylinka je známá vysokým obsahem vitaminu C, betakarotenu, vápníku a železa. Opět působí močopudně, pomáhá v čištění krve a příznivě stimuluje činnost jater.

Ze šťovíku se připravují výborné saláty, polévky, omáčky, pomazánky a přidává se také do špenátu, zeleninového leča a míchaných vajíček. A pokud máte rádi čerstvý chléb s máslem sypaný pažitkou, zkuste chléb pro změnu posypat nasekaným šťovíkem, je to bašta. Jen si hlídáme přijaté množství, při větší konzumaci může způsobit citlivým jedincům kopřivku.

Sedmikráska chudobka

Ze sedmikrásky můžeme konzumovat kromě listů také květy. Stejně jako ostatní byliny, také sedmikráska má močopudné účinky, čistí krev, stimuluje činnost jater, žlučníku a užívat by ji měli zejména lidé trpící na ekzémy, akné, dnu a artritidu. Listy i květy sedmikrásky se používají do polévek, salátů a jen tak na chléb.

Medvědí česnek

Nezaměnitelná vůně medvědího česneku je skutečným znamením, že jaro je tu v plné síle. Medvědí česnek je doslova zelený poklad a vyplatí se ho zařadit do řady pokrmů.

Bříza

Jakmile se začnou zelenat první listy břízy, měli bychom toho využít a uvařit si z nich čaj.

„Bříza má totiž silné detoxikační účinky, a je proto vhodná jako přípravný prostředek, který pročistí a připraví tělo pro léčebný proces jinými účinnými látkami,“ říká bylinkářka Jarmila Podhorná. Ona sama doporučuje současně užívat tinktury pýru, krvečistícího extraktu, břízy a zakončit výtažky z jasanu.

Očista těla je pro všechny

Sbírání bylin je již od pradávna jakýmsi koníčkem, rituálem i relaxací. Můžeme si tak přinést domů spoustu zajímavých rostlin, které se dají využít v kuchyni a často i v lidovém léčitelství, či při očistě.

Nesmíme však zapomínat na zásady sběru a to zejména, že je důležité sbírat pouze rostliny, které známe. Předejdeme tak nechtěným otravám a zažívacím problémům.