Česká republika je zemí pivařů, kde má výroba piva hluboké kořeny a hrdě se zde udržuje po staletí. V posledních letech zažívá české pivovarnictví renesanci, přičemž vzniká stále více malých řemeslných pivovarů, které rozšiřují nabídku od tradičních ležáků po různé speciály. Milovníci piva mohou nejen ochutnat jedinečné pivní kombinace, ale také se vydat na procházky pivními stezkami, které kombinují krásu české krajiny s gastronomickým zážitkem.
Plzeňský Prazdroj: kolébka českého piva
Plzeňský Prazdroj je legendou mezi českými pivovary a místem, kde se zrodil světoznámý plzeňský ležák. V roce 1842 zde byl uvařen první světlý ležák, který inspiroval pivovary po celém světě. Návštěva pivovaru v Plzni je nezapomenutelným zážitkem. Seznámit se tu mohou návštěvníci s historií a výrobními postupy nebo ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Proč tedy navštívit právě Plzeňský Prazdroj? Mimo skvělé pivo nabízí také unikátní prohlídku pivovaru, která vás zavede do míst, kde se pivo vaří, fermentuje a dozrává. Dále můžete navštívit muzeum piva, kde se dozvíte více o historii pivovarnictví v Plzni. Prazdroj je skvělým místem pro celodenní výlet s rodinou či přáteli.
Budějovický Budvar: tradiční pivo s ochranou známkou
Budějovický Budvar patří k dalším ikonickým českým pivovarům s bohatou historií. Známý je tento pivovar světlým ležákem, který si získal příznivce po celém světě. Navíc se Budvar pyšní ochrannou známkou, která chrání jeho originální recepturu a způsob výroby. Prohlídka pivovaru Budvar taktéž nabízí pohled na celý proces výroby piva, od vaření až po plnění do lahví. Zajímavostí je, že se zde stále používá voda z vlastní hlubinné studny. Pivovar se nachází v Českých Budějovicích, což je navíc krásné historické město, které stojí za prozkoumání.
Uvařte si vlastní pivo
Přihlaste se na kurz a uvařte si pivo pod dohledem zkušeného sládka.Zajímavé jsou i rodinné pivovary
Vedle velkých a známých pivovarů, jako je Prazdroj nebo Budvar, stojí za pozornost i menší rodinné pivovary, které si zakládají na tradici a inovaci. Jeden z takových je Pivovar Matuška, který se nachází v Broumech nedaleko Berouna. Tento rodinný pivovar se specializuje na výrobu řemeslných piv, která se vyznačují bohatou chutí a výraznou hořkostí. Jejich piva, jako je Raptor nebo Apollo Galaxy, si získala srdce pivařů po celé republice. Návštěva Pivovaru Matuška je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat originální piva, která nenajdete v každém obchodě. Broumy, kde se pivovar nachází, jsou navíc krásnou oblastí pro turistiku a cyklistiku.
Pivní stezky aneb Když pivní zážitek spojíte s turistikou
Pokud hledáte kombinaci ochutnávání piva a aktivního pohybu v přírodě, pivní stezky jsou tou pravou volbou. Jednou z nejpopulárnějších pivních stezek je Beskydská pivní stezka, která vede malebnou krajinou Beskyd a propojuje několik místních pivovarů. Trasa vás zavede do Pivovaru Radegast, Pivovaru Koníček a dalších menších pivovarů, kde můžete ochutnat různá místní piva. Další zajímavou možností je Pivní stezka Podyjím, která se nachází na jižní Moravě. Tato stezka propojuje vinařskou oblast s pivovary a nabízí tak unikátní kombinaci ochutnávky piva a vína. Během putování se navíc můžete těšit na krásné výhledy.
Kde ochutnat to nejlepší z českého pivovarnictví?
Kromě návštěv jednotlivých pivovarů a pivních stezek můžete zažít českou pivní kulturu na pivovarských slavnostech. Ty se konají po celé republice a nabízejí skvělou příležitost ochutnat různé druhy piva na jednom místě. Mezi nejznámější akce patří například Slavnosti piva v Táboře nebo Pivní slavnosti v Českých Budějovicích. Často zde navíc probíhají soutěže, přednášky a ukázky vaření piva.
Česká republika nabízí nepřeberné množství pivních zážitků, které stojí za to objevit. Ať už dáváte přednost návštěvě velkých tradičních pivovarů, malých rodinných podniků nebo se chcete vydat na pivní stezku,
