Toast, obložená bageta nebo raději müsli? Školní rok bývá plný svačinové rutiny nejen pro školáky, ale také rodiče. S přípravami svačin po určitém čase přichází také dilema, co dětem připravit příště. Naučte se připravovat svačiny, které dětem chutnají, dodají jim vitaminy, energii a nebudou drahé.
Proč je svačina důležitá?
Svačina pro školáky je nedílnou součástí dne. A nezáleží na tom, zda doma máte prvňáčka nebo starší dítě. Pokud dítě od snídaně do oběda nejí, ztrácí energii, špatně se soustředí a má tendenci mlsat nezdravé jídlo z důvodu poklesu hladiny krevního cukru a nedostatku energie. Dopolední svačinka by měla školákovi dodat potřebnou dávku elánu i vitaminů.
S přípravou svačiny si dejte záležet
Připravit zdravou svačinku, která by školákovi chutnala není jednoduché ani levné. Proto si s přípravou dejte záležet, aby box plný „dobrot“ neskončil v koši. Každá dopolední svačina by měla zahrnovat:
- komplexní sacharidy: celozrnné pečivo, müsli;
- tuky: semínka, ořechy a ořechová másla, sýry, vajíčka;
- vitaminy a vláknina: ovoce a zelenina;
- bílkoviny: šunka, mléčné produkty aj.
Svačina by měla obsahovat 10 až 15 % energie z celkového denního příjmu energie. Každému dítěti vyhovuje svačinka jinak velká a výživná. Velikost svačiny upravujte dle jeho potřeb.
Pozor na trendy svačiny
Při přípravě svačiny se snažte omezovat příjem cukrů. Místo bílého pečiva zvolte celozrnné s vyšším množstvím vlákniny. Vyhněte se módním trendům ze sociálních sítí, které nedbají na správné výživové hodnoty.
Vyhýbejte se průmyslově zpracovaným výrobkům, které jsou mezi školáky díky sociálním sítím tolik populární! Jedná se o různé dezerty, sladké tyčinky, nápoje apod. Ty jsou plné umělých dochucovadel a cukrů. Nevhodné jsou také snacky s vysokým obsahem soli. Řiďte se jednoduchým pravidlem. Čím jednodušší složení, tím lépe.
Tipy na chutnou a zdravou svačinku pro školáky
1. Fenyklový salát s pomerančem
Barevné svačinky děti baví. Proč jim nepřipravit do skleničky zdravý salát? Ten s fenyklem a pomerančem je svěží, výživný a obsahuje vitamin C, který podporuje imunitu i trávení. Doplnit salát můžete o ořechy nebo semínka.
Ingredience:
- fenykl
- pomeranč
- ledový salát
- olivový olej
- sůl a pepř
- ocet balsamico
- šťáva z 1 pomeranče
Příprava:
Fenykl s ledovým salátem omyjte a nakrájejte na nudličky. Oloupaný pomeranč nakrájejte na kostičky. Dále připravte zálivku z pomerančové šťávy, olivového oleje a soli tak, že všechny ingredience vyšleháte a smícháte se salátem. Ochutit lze octem, oblíbenými semínky nebo ořechy. Nakonec dejte salát do uzavíratelné sklenice.
2. Zapečený tahinádový toast
Pokud váš školák rád mlsá sladké, můžete mu připravit chutnou, a přitom zdravou svačinku v podobě zapečeného sladkého toastu s tahinádovou pastou. Je vyrobená ze sezamu, bohatá na vlákninu a chutná jako čokoláda.
Ingredience:
- Celozrnný toustový chleba
- Tahinádová pasta
- Máslo
Postup:
Zapněte toustovač. Toustový chleba potřete máslem. Následně jej potřete tahinádovou pastou. Dochutit můžete oblíbeným sušeným ovocem, ořechy nebo semínky. Namazaný toastový chleba přikryjte druhým (suchým) plátkem a nechte zapéct.
3. Kimchi pizza
Každé dítě miluje pizzu. Proč ji nepřipravit také do školy? Tentokrát vsaďte na zdravější verzi kimchi. Bude bohatá na vitaminy, vlákninu, esenciální aminokyseliny a minerály.
Ingredience:
- 375 g hladké mouky
- Čerstvé droždí
- 250 g vlažné vody
- Špetka cukru a lžička soli
- Lžíce olivového oleje
- Kimchi
- Houby
- Brokolice
- Tofu
Příprava:
Nejdříve připravte kvásek. Smíchejte droždí s vlažnou vodou, cukrem a nechte 15 minut odpočívat. Následně kvásek smíchejte s moukou, olejem, solí a vytvořte těsto, které nechte vykynout na dvojnásobný objem. Poté těsto vyválejte na plech, potřete olejem, přidejte nakrájené kimchi, houbu a brokolici. Pečte dozlatova. Dochutit můžete oblíbeným druhem sýra.