Fermentované neboli kvašené potraviny mají řadu benefitů pro naše zdraví, a to zejména v oblasti trávení. Jsou nabité vitamíny a dalšími prospěšnými látkami, připravit si je přitom můžete jednoduše i doma.
Fermentovaná zelenina, zejména kysané zelí, se v poslední době stala velmi populární díky zdravotním benefitům, které nabízí. Proces kvašení promění potravinu ve vitamínovou bombu, která podporuje střevní mikroflóru.
Fermentovaná zelenina se v posledních letech těší velké popularitě po celém světě. Kysané zelí je superpotravinou našich předků. Není se čemu divit, proces kvašení dělá z již zdravé zeleniny absolutní vitaminovou bombou
