Káva jako lék: Co říkají vědecké studie o přínosech a rizicích kávy?

Pití kávy je pro mnoho lidí každodenním rituálem. Začínáme s ní den, doprovází nás při práci i odpočinku. Málokterý nápoj vyvolává tolik emocí a zároveň tolik zájmu ze strany vědců. Mnoho studií se zabývá tím, jaký vliv má káva na naše zdraví. Přínosy jsou často vyzdvihovány, ale ani rizika by se neměla přehlížet.

Káva a její přínosy pro zdraví

Káva je bohatá na antioxidanty, které pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům. Tyto látky mohou přispívat k prevenci některých nemocí, včetně rakoviny a srdečních chorob. Pravidelná konzumace kávy může také snižovat riziko vzniku cukrovky druhého typu. Studie ukazují, že lidé, kteří pijí kávu, mají až o 30 % nižší riziko vzniku tohoto onemocnění. Důvodem může být vliv kávy na zlepšení citlivosti na inzulín a regulaci krevního cukru.^[1]

Dalším zajímavým efektem kávy je její pozitivní vliv na mozek. Káva obsahuje kofein, který stimuluje centrální nervový systém. Tím zlepšuje pozornost, paměť a celkovou mentální výkonnost. Studie naznačují, že pravidelné pití kávy může dokonce snižovat riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba. Káva může mít pozitivní vliv i na játra. Pravidelná konzumace kávy sníží riziko vzniku cirhózy a dalších jaterních onemocnění.

Cukr může způsobit závislost, obezitu i cukrovku – proč je návykový a 7 tipů, jak cukr omezit

Podporuje káva dlouhověkost?

Pití kávy je také spojované s delší životností. Obvykle lidé, kteří pravidelně pijí kávu, mají nižší riziko předčasného úmrtí. Výzkumníci se domnívají, že za to mohou zmíněné antioxidanty a další bioaktivní látky obsažené v kávě, které chrání buňky před poškozením a záněty.^[2] Další zajímavý aspekt dlouhověkosti souvisí s kávou a rizikem vzniku některých chronických onemocnění. Například byla konzumace kávy spojená s nižším rizikem srdečních chorob a mrtvice, a to zejména u žen, které pily kávu pravidelně.

Na co si dát při pití kávy pozor?

Přestože má káva řadu pozitivních účinků, její konzumace není bez rizik. Příliš velké množství kofeinu může mít negativní dopady na zdraví. Vysoké dávky kofeinu obvykle způsobují nervozitu, nespavost, bušení srdce a zvýšení krevního tlaku. Citlivější jedinci mohou zažívat tyto symptomy i při menším množství kávy. Opatrné by s konzumací kávy měly být i těhotné ženy. Vysoké množství kofeinu zvyšuje riziko předčasného porodu nebo nízké porodní váhy. Doporučuje se, aby těhotné ženy nepřekračovaly denní dávku 200 mg kofeinu, což odpovídá zhruba jednomu šálku silné kávy. Káva je také schopná ovlivnit trávení. U některých lidí způsobuje pálení žáhy nebo dráždí žaludek.

Budování sebevědomí: 5 kroků k tomu, abyste se cítila skvěle ve své kůži

Kolik šálků kávy je příliš?

Ideální množství kávy, které poskytuje zdravotní přínosy a minimalizuje rizika, se liší od člověka k člověku. Většina studií se shoduje na tom, že 3–4 šálky kávy denně jsou bezpečné pro většinu lidí. Tento objem je spojen s nižším rizikem mnoha onemocnění a celkově lepším zdravotním stavem. Kromě množství záleží i na kvalitě kávy. Vysoce kvalitní, čerstvě mletá káva obsahuje více prospěšných látek než instantní nebo levná káva. Proto je dobré vybírat si kávu pečlivě, zejména pokud ji konzumujete pravidelně.

Škodí káva, nebo pomáhá?

Káva může být jak přínosná, tak i riziková, záleží na tom, jak a v jakém množství ji konzumujeme. Vědecké studie ukazují, že při rozumné spotřebě může káva pomáhat předcházet některým onemocněním a zlepšovat mentální i fyzické zdraví. Na druhou stranu, nadměrná konzumace má negativní dopady na nervový a kardiovaskulární systém. Důležitá je tedy umírněnost.